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餐饮店招聘员工的绝好时机。

餐饮店招聘员工的绝好时机。2020-08-06

对超低风险人员招聘和培训方法进行说明前,我想先对餐饮行业的人员招聘现状做个简单的分析。让人遗憾的是,餐饮业是最不被求职...
追求新奇特并不是餐饮设计的初衷

追求新奇特并不是餐饮设计的初衷2020-08-06

追求另类餐饮业态和主打单一产品的餐饮战略会缩小客源范围,这样的开店思路并非良策。 因为一般情况下,口味独特且敢于尝鲜的人...
餐厅打造“招牌菜”的七点好处

餐厅打造“招牌菜”的七点好处2020-08-06

怎样让店铺生意兴隆?打造本店的“招牌菜”很重要,这里所说的招牌菜,是如“饺子王将”家推出的“煎饺”让人一听店名,就能立刻联想到这家店的金牌菜。这道菜被称为xxx餐厅的“招牌菜”,我们先来谈谈打造“招牌菜...
挖掘“招牌菜”的四个条件

挖掘“招牌菜”的四个条件2020-08-06

首先,谈一谈能成为“招牌菜”的四个条件。换句话讲,如果不能至少满足其中任意三个条件,都不能被称作为“招牌菜”。菜品具有差别化要素(冲击力)与竞争对手相比,味道好、分量足、无竞争…..菜品本身的...
让“招牌菜”焕然一新的三个方法

让“招牌菜”焕然一新的三个方法2020-08-06

“我们餐厅没有拿得出手的特色菜”“我们餐厅都是大众菜……”类似情况在现实生活中相当普遍。打造新款“招牌菜”有章可循,下面就介绍三个具体方...
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