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餐厅从节日营销,到节日赢销

餐厅从节日营销,到节日赢销2017-09-21

无论什么节日的营销,节日本身都只是一关发起营销活动的借口而已。利用节日进行促销是从古至今百试不爽的营销手段之一,大量商家会在这一天推出优惠、折扣。随着顾客眼光的日益挑剔,大部分节日营销其实只是赚了吆喝,并没有对餐厅实际提升营业额产生实际帮助。因此,如何实现从“节日营销”...
餐饮营销活动的五大维度

餐饮营销活动的五大维度2017-09-14

所谓餐饮活动营销,是指餐饮为提高品牌知名度和影响力而设计或参加的一系列大型社会或商业活动。这是餐厅获得顾客认可和进行市场拓展的一个重要过程。从生意的角度讲,餐饮营销活动对于餐厅而言无疑具有十分重要的意义:吸引顾客进店(拉新),促使老顾客再次进店(复购),直接提高销售额和...
餐饮客群定位,做特定群体的生意

餐饮客群定位,做特定群体的生意2017-09-07

世界上谁最花心?答案是消费者。消费者的需求总是不断变化的,喜新厌旧。所以,当我们定义自己的品牌时,就必须非常关注消费者本身。 餐饮客群定位视乎比较难以用统一的方法论进行指导,很多餐饮创业者在开业以后才渐渐摸索出登门的消费者属于哪个类型。但是,抱持“开门做生意,笑迎八方客...
餐厅开业前筹备工作时间安排

餐厅开业前筹备工作时间安排2017-09-03

作为一家新开的餐饮企业,前期筹备工作千头万绪,尤其是餐厅,涉及面广,内容多,稍有不慎,将对开业后的经营管理产生较大影响。做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义,对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战,餐厅开业是一项复杂的工作,需要在开...
餐饮创业者的开店指南

餐饮创业者的开店指南2017-08-30

在充分了解了餐饮市场的大环境和自身情况,并做好了心理和资金上的准备之后,就可以将开餐饮店纳入日程了。在正式采取行动之前,制定一份行之有效的餐饮创业计划书的非常必要的。...
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