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<b>传播学在餐饮空间设计的运用</b>

传播学在餐饮空间设计的运用2017-11-06

在餐饮空间设计中,满足功能性设计、符合运营规范的前提下,运用传播学可以让餐厅更适应市场化。餐饮空间由原始的解决吃饭问题,逐步发展为今天的餐饮空间设计和环境事件策划,其中汇聚着各类信息和情感体验,其传播过程具有整体性,整个系统的各个相关要素之间是相互联系、密不可分的,传播...
餐厅设计中吧台的细节该如何处理

餐厅设计中吧台的细节该如何处理2017-11-06

在如今的餐厅设计中吧台已经成为餐厅区域的典型结构。如此不可忽视的部分在设计装修时应该做哪些考量呢,下面我们就来讨论这一问题...
<b>餐饮空间设计不能忽略后厨制作区</b>

餐饮空间设计不能忽略后厨制作区2017-10-28

后厨制作区在餐饮空间设计中与就餐区同等重要,但是在餐饮空间设计上却往往会被忽略,虽然后厨制作区属于非营业餐饮空间,但却占有餐厅中相当一部分面积,在设计上应加以重视。不同档次的餐厅制作区也有不同的功能与配套。...
饭店装修施工之前需要注意到的一些细节

饭店装修施工之前需要注意到的一些细节2017-10-28

在正式开始对饭店装修施工之前,都会由设计师出具装修施工图,做技术交底,关于前期准备的环节需要注意的一些地方不知道各位业主是否清楚,这里东方日成餐饮设计就来为大家科普一下。...
<b>餐饮空间设计中的不同就餐形式</b>

餐饮空间设计中的不同就餐形式2017-10-20

在餐饮空间设计中考虑顾客数量、就餐规律、餐厅结构、餐位密度等因素,设计不同的就餐形式,将直接影响餐厅的盈利能力和顾客满意度。比如在流量比较大的商圈做快餐厅设计,如果就餐形式大部分选择传统的四人桌,在就餐高峰就会发现永远座不满。因为主客群大多数是单人,或者两人,陌生人拼桌...
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