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餐饮消费画像决定餐饮设计风格

餐饮消费画像决定餐饮设计风格2020-08-06

餐饮设计风格是由消费人群的特征决定的,而定义这些消费人群是有规律的,即人群画像。如今盛行轻餐饮,面积小设计精美的餐厅大行其道,外卖更是强势的改变了人们生活习惯,这些现象的背后,其实是有数据支持的:...
餐饮客群定位,做特定群体的生意

餐饮客群定位,做特定群体的生意2020-08-06

世界上谁最花心?答案是消费者。消费者的需求总是不断变化的,喜新厌旧。所以,当我们定义自己的品牌时,就必须非常关注消费者本身。 餐饮客群定位视乎比较难以用统一的方法论进行指导,很多餐饮创业者在开业以后才渐渐摸索出登门的消费者属于哪个类型。但是,抱持“开门做生意,笑迎八方客...
饭店装修你考虑过听觉上打动顾客吗?

饭店装修你考虑过听觉上打动顾客吗?2020-08-06

在饭店装修这件事儿上,我们都花大力气去寻求视觉冲击力,为了提高顾客用餐感受,我们还可以在听觉上打动顾客。音乐是心底流淌的情感,也是饭店形象输出的一部分......
中式餐饮店面设计打造别具一格面馆

中式餐饮店面设计打造别具一格面馆2020-08-06

本案是一家老北京特色面馆,设计师主要以中式餐饮设计风格让空间充满活力。厨房区域、用餐区域等合理配置空间,使得空间利用率达到最大化。同时通过餐饮店面设计手法,在小空间里使用了整面的有趣墙绘,结合传统的中式餐饮设计元素、原木与清新的色调穿插其间,使得空间充满年轻与时尚的感觉...
餐厅开业前筹备工作时间安排

餐厅开业前筹备工作时间安排2020-08-06

作为一家新开的餐饮企业,前期筹备工作千头万绪,尤其是餐厅,涉及面广,内容多,稍有不慎,将对开业后的经营管理产生较大影响。做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义,对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战,餐厅开业是一项复杂的工作,需要在开...
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