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商业餐饮空间设计要求有哪些?

    商业餐饮空间设计要求相对一般装修设计比较高,商业餐饮空间设计更要求针对性,好的装修设计、灯光照明、主题氛围等都是可以让顾客舒服并且能留下深刻印象。那么,商业餐饮空间设计要求有哪些呢?
    商业餐饮空间设计要求第一点就是要合理规划餐厅的布局,划分好每个区域,前厅、后厨、收银台、服务台、卫生间等区域,每个区域都有自己的要求,在设计上要保证设计合理,并且在设计服务动线上做到更有效率,大厅避免出现顾客与服务员之间的动线冲突,后厨保证出餐效率以及协作流畅等问题。
    商业餐饮空间设计要求还要做好门头的设计,门头设计要突出自己的特点,尤其是周边还有其他餐饮店的情况下,要想尽办法让周边的顾客可以更好的发现自己的餐厅,另外店面的招牌要醒目,无论是字体颜色、色彩搭配都要有美感以及质感,让顾客可以发现并记住。
    商业餐饮空间设计要求在室内设计上要善于运用灯光、背景色、软装配饰等来营造出氛围,具体哪种方式要根据餐厅的目标人群来定,常见有浪漫型、温馨型、激情型以及个性化等,让顾客在餐厅就餐时能时时刻刻有着同样的感受。
    商业餐饮空间设计要求在配套设施上也非常重要,消防安全、空调排风、危险应急通道等都要在施工之前就要规划到位,在餐饮业,对这些方面要求的都比较高,是绝对不能出现问题的。
    综上所述,商业餐饮空间设计要求包含很多方面,每个方面都是会直接影响餐厅的营收以及安全。在餐厅设计上还需要保证设计的实用性以及外观,只有充分考虑到这些方方面面,才算是做好餐厅坚实的一步。


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