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烧烤店装修设计要注重哪些方面?

  烧烤在现代年轻人的生活中,几乎是不可缺少的,几个朋友、同事聚一起,去烧烤店是很多人的首选。同时也有很多人创业开烧烤店,那么烧烤店如何装修就成了一个比较棘手的问题。现在市面上的烧烤店装修有很多种类型,比较知名的像很多以前采用主题的风格,木屋烧烤则采用简约风格,那么到底应该把烧烤店装修设计成什么样呢?
 一、烧烤店装修该如何布局?
  烧烤店装修设计的好坏直接会影响到顾客就餐,所以店内的内部结构一定要更有条理性,一般来讲会按照工作区、顾客就餐区、设备码放区这三类划分,同时注意店内通道的合理布局,方便服务员与员工的通行方便。
 二、烧烤店装修设计一定要注意排烟通风
  烧烤店由于其中间的炉灶,再加上菜品所需要的盘子、碟子都非常多,所以餐桌会比一般餐厅的桌面略大,然而也不能设计的过大,否则会让顾客在烤制过程中,无法够到烤盘中间的餐品,所以建议一般都以四个人就餐的餐桌为宜。同时餐桌排烟设备设计非常重要,不能离烤灶距离过大,以免油烟被顾客所吸到。
  三、烧烤店墙面该如何装修
  虽然餐桌有排烟设备,然而烧烤店还是由于自身油烟过多,导致会影响店内墙壁,因此,烧烤店墙面不应该采用白色或者浅色的壁纸,也不要用浅色的乳胶漆,这样会让顾客感觉店内环境非常糟糕,尽量采用深色系,这样就可以避免墙壁变色。
  四、烧烤店的装饰设计
   在烧烤店里面可以摆放一些仿真绿色植物,再加上一些仿真水果、蔬菜等,这样可以让顾客在嘈杂的环境中,感受一些温馨舒适,可以更好的享受到烤肉所带来的美妙体验。
  综上所述,烧烤店装修设计比起一般的餐厅设计需要更注意排烟等事项。另外烧烤店地板设计的也需要保证防滑,以免让顾客由于油不小心滑倒。 东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn
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