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火锅店装修需要注意的问题

  由于火锅在国内的普及率非常高,打算经营火锅店的创业者也越来越多,然而火锅店装修成了开火锅店的老板比较头疼的一件事,火锅店装修设计的没有特点就没办法让顾客所了解并尝试,那么火锅店该如何设计呢?
  一、火锅店装修要按照自己火锅的类型特点来设计 
  现在市面上的火锅店种类繁多,虽然都是火锅,然而相互之间还是有不少区别的,比如北京的铜锅涮肉,潮汕的牛肉、牛肉丸火锅,四川、重庆火锅,再加上串串香火锅等,每种都有其自身的特点,所以在装修时应该围绕着自身特点来设计。例如北京铜锅可以介绍一下铜锅涮肉的历史,四川重庆火锅可以设计成以红辣椒或是九宫格等作为店内主题,潮汕火锅可以突出介绍肉的种类以及肉质特点,以这些为背景来进行火锅店装修,可以让顾客更好的选择店内的餐品并留下深刻的印象。
二、火锅店装修要注意哪些方面
  火锅店装修首要注意的是由于火锅自身油烟味道非常浓郁,再加上食材本身也容易带来很大的味道,因此,火锅店装修一定要保持空气流通。此外,火锅店布局也是非常重要的,过道尽量可以容纳两个人能同时经过最好,因为火锅店服务员经常需要端大量的菜品,再加上很多火锅店都是自助小料需要顾客自取,所以如果过道过窄的话容易发生碰撞事件。然后,店内地面上一定要防滑,因为火锅小料经常用的香油、辣椒油等一旦洒到地上,很容易让人滑到。
   以上就是火锅店装修应当注意的一些问题了,火锅店要想让大众所记住,打造出特色餐厅设计是非常重要的,比较出名的火锅店,呷哺就是以性价比为特色吸引顾客的,而海底捞火锅就是靠着独特的服务来吸引顾客。所以说,要想把自己的火锅店打造出名气,找出自身卖点并把火锅店装修设计都围绕着卖点来规划。 东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn
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