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餐厅设计中的环境要素及其设计标准

   餐厅设计的最终目的是通过合理的设计使餐厅有一个舒适的环境,而一个舒适的环境不仅能使顾客品尝到美味的食物,还能体会到家的温馨。餐厅无论被设计成什么风格,以人为本的原则是必须要遵守的,同时应严格按照标准对环境要素进行设计。

    一个餐厅中,环境要素主要分为色彩环境和灯光环境,灯光环境的设计在上篇文章中已经提到了一些,下面来谈一谈色彩环境的设计。对于大多数的餐厅来说,都比 较适用冷色系的浅色调,比如浅橙、白色等;而一些具有独特风格的餐厅中,才会大胆的尝试金黄色、杏黄色或是砖红色等较为常见的暖色调作为主要的色彩。

    但也要提醒大家一点,过于强烈的色彩会破坏餐厅温馨的用餐气氛,甚至影响到顾客的情绪,所以餐厅设计还是要把握适当,灯光方面也是如此。

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