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餐饮照明设计该怎么设计?

   餐饮照明设计不但可以让餐厅餐品显得更诱人,还可以让餐厅显得更上档次。餐厅照明设计要根据餐厅类型、菜系、档次、风格等多种因素来设计。那么,餐饮照明设计该怎么设计呢?
   餐饮照明设计能让餐厅的顾客增加对于餐厅环境的感受,让顾客更愿意光顾餐厅,毕竟每位顾客都是通过双眼来感受餐品的外观与精致,观察餐厅的环境与氛围。因此要想让顾客在餐厅可以得到满足,光线与照明是必不可少的一个元素,并且要根据餐厅的类型设计不同风格的灯光照明是很重要的,尤其是灯光的明亮处与周围之间的光线对比。
   餐饮照明设计在快餐厅上的光暗对比可以适当的减少些,快餐厅的特点是客流量大,餐厅需要保持比较高的翻台率,所以顾客在进食时不需要有太多的光线对比,如果要是光线对比过于强烈反而不利于翻台率的提高。而如果要是火锅、中餐厅等这类的餐厅就可以适当增加一些光线的对比度来营造氛围。但如果要是自己的火锅、中餐厅经营面积比较大,餐桌数量比较多时,就可以增加一些对比度,增加空间的层次感,提高顾客的视觉感受。
    餐饮照明设计在西餐厅或是自助餐厅就要让光线的对比度更加明显,西餐厅对于餐厅的档次、格调以及私密性要求比较高,那么要让光线在餐桌上更为强烈,而周边光线适当弱化,让顾客把焦点都放在餐盘的食物上。而自助餐厅重点的光线要在自助餐台上,突出食物的新鲜程度,并且让食物显得更诱人,方便吸引顾客选取。
    综上所述,餐饮照明设计需要根据餐厅的类型或自己餐厅的特点来进行设计。做好灯光照明算是餐厅设计中非常重要的一个组成部分,营造出良好的就餐环境,让顾客可以更好的享受餐厅的美食与就餐环境。 东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn
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