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烤肉店设计如何设计的更具备实用性?

  烤肉店设计是随着中国的饮食行业越发红火,来吸引顾客的一种方式,由于烤肉店的成本较低、经营简单方便,越为越多人喜欢投资经营烤肉店。烤肉店装修设计要让自己的烤肉店更具特色、更吸引客源。那么,烤肉店该怎么设计呢?
  烤肉店设计前先要做一个调查,包括附近的烤肉店数量、服务内容、地理环境、目标人群、消费能力等,分析了这些数据再作定位。然后需要把预算确定,包括设备成本、装修材料、人工等,让设计师根据预算设计。并且需要选定烤肉店的装修风格,200平米的烤肉店与400平米的烤肉店装修风格肯定不同,按照自己店内的面积,选择烤肉店的装修风格,特出店内的特色主题,店小谨记以简约为主,避免装饰设计过累赘。
  烤肉店设计还要针对店内的环境布局如店面、就餐区桌椅摆放、通道、厨房、展示台、收银台、洗手间等,用效果图的形式展示,避免布局杂乱无章。烤肉店尽量少做包房,用屏风或隔板隔开就可以了,每个隔间4-6人的空间,依情况可以设置更大的空间。并且烤肉店常用明火,所有的装修材料一定要耐水耐高温。由于油烟较多,排烟设备一定少不了,在装修设计时要利用设计元素尽量美化排烟系统,墙面天花采用暖色效果会更好。
  综上所述,烤肉店设计需要按照根据目标顾客来先做好餐厅定位,针对各种调查出来的内容来设定方案,并且在餐厅设计上打造出适合自己烤肉店的风格特点,做好油烟的有效排放,避免一些过度的装修或是装饰所带来的浪费,从而设计出更好的烤肉店。 东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn
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