什么是餐饮连锁品牌策划

相较于单馆，连锁品牌酒店能赢得更高的盈利，很多人在选择加盟的之后，也多会考量连锁餐饮品牌。然而，餐饮人，你们知道哪些是餐饮连锁品牌策划吗？

1.做好第一家店是餐饮策划的基石

对于想要成为一个全新餐饮品牌的人来说，想要做餐饮连锁品牌，第一家店很重要，开在哪个城市？开在东北还是北方？开在二线城市还是二三线？开街边店还是商超店？菜品口味、品牌战略、品牌定位等等都必须按照地理位置及行业环境，做好战略规划，如果第一家店没有做好布局跟运营，将直接影响至餐饮品牌后续的连锁发展战略。

2.做餐饮连锁品牌餐饮策划，选直营还是加盟？

我们做餐饮连锁品牌，就必须面临一个选择：直营方式，还是加盟体系，这个取决于我们发展资金的多寡。

我们先来看看直营方式，在资金允许的前提下，直营方式有着加盟体系难以比拟的优势：公司外部分工明确，管理便捷，呷哺呷哺就是这个方式的代表品牌。而即使我们的餐饮连锁品牌缺乏资金优势，需要借助扩张的方法来缓解资金难题的话，不妨学习小肥羊做连锁加盟会很合适。

3.餐饮品牌的今后趋势是连锁

我国的餐饮业发展势头很猛，然而真正缺少的是优秀的餐饮品牌，而连锁化则是餐饮品牌发展的必然趋势。想要成为出一个强势的餐饮品牌，发展连锁是一个很好的方法。虽然想要做好一个餐饮品牌餐饮策划，需要时间跟市场的打磨，但是连锁品牌未来的演进是不可限量的。

总结

一家成功的餐饮店包括了这些元素，包含了餐饮品牌定位、赢利模式、店面选址、空间设计、形象设计、特色菜品、工作员工、日常运营和传播推广等等。餐饮品牌连锁的本质，可复制成功的单店策略。但餐饮连锁策划不仅仅只是复制单店里的元素，而是复制使这个餐饮品牌可持续赢利的方式。