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中式餐饮包厢设计,好效果不一定是拿钱砸出来

 中餐品类是个包罗万象的大众品类,对中国的饮食文化可谓是诠释的淋漓尽致,不仅是在国内,在海外市场同样大受欢迎。中国人会根据不同的用餐场景来选择包厢或者大厅,所以今天我们来聊一聊中式餐饮包厢设计应该怎么做?
 
首先,根据中国人的文化传统,餐饮包厢设计中一定要考虑到风水的基本问题。比如包厢的门不要相对而开,一定要错开。桌子也不要正对着包厢的门,防止用餐的场合和人暴露在过道视线范围内,从而为用餐的人提供了相对私密的用餐环境。此外,大包厢和中包厢中一定要单独设计备餐间,包厢的正门和备餐间的门口也不要相对,这样会把备餐间凌乱的一面展示给从正门而入的客人,也是比较失礼的一个表现。此外,中式餐饮包厢设计中尽量不要出现比较大的酒水吧台,在实际运营中,我们会发现客人基本上不会亲自到吧台点酒水,而是在点餐的时候由服务员来帮忙点单。这点是跟西餐厅有着完全不一样的点餐逻辑,既没有必要,又浪费有效的空间,而恰恰是餐饮包厢设计中往往容易忽视的一点。
    其次,中式餐饮包厢设计中,功能性饰物的搭配一定要符合中式的要求和风格,不能太出挑。最常见的比如窗帘,我们既要兼顾其防晒、私密性等功能,但是同时也要注意窗帘材质的选择,要选择一些悬垂感强、有质感、显档次的材质,比如丝绒质地。当然,窗帘的颜色一定要和包厢整体的色调相协调,绝对不能出现大撞色的情况。
   中式餐饮包厢设计,如果你能正确把握以上关键点,不用砸很多钱,就能让餐厅装修出好效果,客户也愿意为你买单。
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