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开餐厅不要让装修喧宾夺主

开餐厅不要让装修喧宾夺主2020-08-06

或许很多餐饮人觉得,餐厅设计是一条效果显著的捷径。其实这样是喧宾夺主了,菜品研才发是一个餐饮店最核心的部分。一个餐厅,如果菜品得到周围人群的共鸣,经营理念明确,餐厅的装修设计只是把这种优势放大,把空间、文化和品牌融入到周围环境,而毫无违和感。...
餐馆装修|平民餐饮正当时

餐馆装修|平民餐饮正当时2020-08-06

近几年,社会提倡节俭,餐饮行业也结束了野蛮生长期。餐饮装修一味追求豪华,并不符合当下风云变化的市场。从需求层面来说,平民化、地域化、差异化则更受食客青睐。...
考察餐饮设计公司之前先问自己三个问题

考察餐饮设计公司之前先问自己三个问题2020-08-06

有的餐饮老板对比过很多餐饮装修公司,到最后还是有这样那样的遗憾,其实在找餐饮装修公司之前,先问自己几个问题,就不会盲目了。...
餐馆装修摆多少餐位合适?

餐馆装修摆多少餐位合适?2020-08-06

多摆一张桌子就能增加几十万的收入,这种时代一去不复返了。有很多1000平米以上的餐厅,运营收入反而不及700平米的餐厅。因为餐厅扩大,餐位增多,运营成本相应增加。餐位密度是根据客源数、后厨和服务员效率、运营成本等综合数据考虑的,而不是想当然的决定。...
餐饮装修,搞不懂动线还谈什么设计?

餐饮装修,搞不懂动线还谈什么设计?2020-08-06

很多餐饮老板没考虑过餐饮装修和运营的关系,觉得装修的高档顶多能多招揽一些顾客,餐厅是否盈利就看自己了。其实餐饮装修和运营是息息相关的:餐厅空间设计的漂亮,能让餐厅火一阵子;餐厅漂亮加上符合运营标准,竞争力可以达到另一个高度。 ...
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