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餐饮设计厨房装修材料的选择

厨房是一个易潮湿、油烟多的地方,这就要求厨房不仅要防潮、防火,还要易清理。因此,餐饮设计厨房装修选材时一定要慎重。

一、地面材料:瓷砖、通体砖最佳

现在人们在装修中对材料的要求非常考究,有些人为了达到室内地材的统一,在厨房也使用花岗岩、大理石等天然石材。专家指出,虽然这些石材坚固耐用,华丽美观,但是天然石材不防水,长时间有水点溅落在地上会加深石材的颜色,变成花脸。如果大面积打湿后会比较滑,容易跌倒。因此,潮湿的厨房地面建议最好少用或不用天然石材。

除了瓷砖之外,石材、金属、木地板都可作为地材铺用。其中石材看上去更酷,男人们更加喜欢。你可以选择石板条,在上面刷一层清漆,这既便于日后清理,又能增加光洁度。金属作为厨房地面你可能无法想像,在国外却日渐流行,这种金属表面有凸凹不平的花纹用来增强磨擦,而其防火、防水、耐刮擦的强度是瓷砖无法比拟的。

木地板在以前是绝对不能用于厨房的材料,现在专用于厨房的新型复合地板,在防滑、耐污和防水性能上都做了很大的改进,使之能适应厨房特殊的使用条件。在防滑方面,它加强了地板面层纹路处理,大大增加了地板的防滑性能,使地板即使遇水也不会湿滑;在耐污方面,则在其表面覆盖了特殊的保护层,这种先进独到的工艺使地面不但具有一般意义上的耐磨性能,而且耐擦划。厨房用木地板多在别墅厨房里,因为更容易保养。

目前在厨房里用得比较多的材料还是防滑瓷砖或通体砖,既经济又实用。专家提醒,在装修厨房选购材料时要充分考虑防潮功能。在厨房地面沾有油渍时,可以用一般的清洁剂和金属丝擦洗,不会在地面上产生任何细小划痕或者污浊。

二、墙面材料:应选耐擦洗瓷砖

厨房墙壁应选购方便清洁、不易沾油污的墙材,还要耐火、抗热变形等。目前,各大建材市场里可供选择的有防火塑胶壁纸、经过处理的防火板等,但最受欢迎的仍是花色繁多、能活跃厨房视觉的瓷砖。

瓷砖独特的物理稳定性,耐高温、易擦洗等特点都是它长期占据厨房墙面主材的原因。

厨房的墙面必须以实用为主,但新型材料的出现为其装饰功能奠定了基础。在能解决油烟的前提下,你可以尝试使用涂料和墙纸,它们色彩艳丽,花纹丰富,一改厨房墙壁单调的局面。这时选择的涂料墙纸要有很好的耐擦洗性和多层覆盖性。在水池和灶台附近,可以用玻璃、金属等合成材料制作的隔油层钉在墙上。

三、顶面材料:铝扣板值得信赖

无论天花板选择哪种材质,一定要防火和不变形。而目前建材市场供厨房用的天花板材料主要是塑料扣板和铝扣板。其中,塑料扣板价格便宜,但供选择的花色少;铝扣板非常美观,有方板和长条板,喷涂的颜色丰富,选择余地大,但价格较贵。另外专家特别提醒,如果采用吸顶灯,在把灯镶嵌在天花板里时一定要做出隔层,以防灯产生的热量把天花板烤变形。——餐厅装修餐厅设计

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