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餐饮装修工程施工和设计要特别注意

    做餐饮装修的事项很多,整体空间的装修设计、餐厅内的布线施工、餐厅的色彩布局以及餐厅装修后消防验收等,都是大型餐饮装修主要注意的。餐饮店是公共场所,聚集的人群较多,一旦出事故损失会非常严重。所餐饮装修工程施工和设计要特别的注意三个工程。

一、装修工程

     餐饮门脸及门面招牌是施工的难点,既受时间的限制,又受空间的制约。在繁华的地段和步行街上施工,必须提前办理占用便道手续,而市容城管批准的时间特别短,为了避免扰民,夜间施工时间又不能太长。这时,可采取的措施是招牌在加工厂做成半成品备用,减少现场工作量。在施工开始后,合理利用工作时间,在白天施工的班组可以进行有声响的项目,晚上施工的班组可以进行拼装,既提高了工作效率,又避免了扰民等现象。

二、布线工程

     装修总是以隐蔽工程的电器布线和布水管为先锋,全国每年由于电气线路故障引起的火灾事故非常多,因此对于布线一定要找专业的装修公司来设计并施工。要注意以下一些事项:

(1)配线方式与建筑物的使用性质应该相符。

(2)导线安装过程中要有必要的防火处理。

(3)特殊部位布线要有必要的防护办法。比如照明灯的引入线与电源线连接处,这些部位由于氧化、鼠咬、振动等外力作用,极易发生线路故障。因此要特别加强防护措施。

(4)布线过程中要进行跟踪检查。以防施工单位违反规定、偷工减料、误操作等问题。

    对于弱电器和强电线的布线也有不同的要求,总之,布线工程对于餐饮的安全非常重要,一定要请专业可靠的装修公司施工,并加强监督。

三、消防工程

    餐饮店是一个人群密集活动的地方,消防安全工作就显得尤为重要,对于餐饮装修,消防工程应该是考虑的重点之一。应该选用耐火材料来装修。在装修设计时,要让给排水设计人员参与进来。在满足消防给水设计的技术性、经济型的前提下,才尽量考虑建筑整体设计的美观、合理问题。

另外,在装修设计时要考虑紧急情况下,对客流的疏散路线设计,以及灭火器的配给等等。

这三个工程都缺一不可,同时要注意三个工程之间的协调和统一。



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