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餐饮设计时需要特别注意几个方面的风水

  中国的餐厅文化源远流长,十分讲究,如果光有美食没有好的就餐环境也是枉然。食物对于人的身体健康有很重要的影响,因此,用餐环境的优劣就不得不重视起来。此外,一家餐厅想要经营长久,自然更需要注意餐厅的风水格局及摆设布置,现在就来总结一下在餐饮设计时要特别注意哪些地方。

1、大门位置:

  大门方位决定了人气的旺衰,整体经营思想的正确与否,也就是说能否得到人气,经营者的总体经营思路是否正确,大门方位十分关键。

2、饭店色调、风格、饭店名称:

  饭店的色调风格、名称既是店铺风水的元素又是饭店的文化内涵,是对饭店经营思路和风水格局的总结和表达。 其中风格和名称是对顾客消费文化的引导、迎合。色调中包含着风水五行之间的生克关系,是把文化内涵和经营者的资源(命理、风水结构格局)更加合理地衔接。当然饭店名称中也包含着经营者命理与饭店名称五格之间的结合。

3、厨房:

 厨房风水是餐饮店面的核心,厨房风水的好坏决定了橱师水平的高低,饭菜质量的好坏,工作效率的高低。因此厨房是餐饮店面风水调理的关键要素,门、吧台、厨房、办公室是连为一体的整体,形成最有效的连接才是正确的,另外鱼缸的使用也很关键。

4、收银台:

  收银台是顾客和经营者交流的平台,它代表了主客之间的相互关系,因此收银台与主要客人落座区域之间的关系火候要把握好。

5、办公室:

办公室是管理者工作的场所,管理者的核心工作是判断、决策,因此管理者的风水调理原则侧重于这一方面,同时考虑到管理形成的因果关系

餐厅风水设计,是每一个餐饮经营者或者投资者都需要关注的东西,在餐厅设计时注意以上几点的风水设计,对以后餐厅的客流量是大有益处的。


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