浅谈餐厅方案设计

方案设计是设计中的重要阶段，它是一个极富有创造性的设计阶段，同时也是一个十分复杂的问题，它涉及到设计者的知识水平、经验、灵感和想象力等。方案设计包括设计要求分析、系统功能分析、原理方案设计几个过程。该阶段主要是从分析需求出发，确定实现产品功能和性能所需要的总体对象（技术系统），决定技术系统，实现产品的功能与性能到技术系统的映像，并对技术系统进行初步的评价和优化。设计人员根据设计任务书的要求，运用自己掌握的知识和经验，选择合理的技术系统，构思满足设计要求的原理解答方案。

设计方案：标定一个项目设计的大方向。使一个大型、繁琐、复杂的工作可以有条理，有顺序，有效率的实施。尽最大可能的降低工作过程中的返工、错误与偏差。使所生产出的产品，能够很好的完成它所应完成的任务，达到它所应达到的功能。应包含该项目的目标、要求、步骤与具体的任务划分。

分类

　　设计是指为满足一定的目的（包括人们对它的使用功能的要求、对它的视觉感受的要求）而进行的设计，它使具体的物质材料在技术、经济等方面可行的条件下形成能够成为审美对象的产物。
　　在广义上，它包括了形成建筑物的各相关设计。
　　按设计深度分，有方案设计、初步设计、施工图设计。
　　按设计内容分，有结构设计、物理设计（声学设计、光学设计、热学设计）、设备设计（给排水设计、供暖、通风、空调设计、电气设计）等。
　　在狭义上是专指方案设计、初步设计和施工图设计。

专注高品质的酒店餐饮设计，活跃于酒店餐饮专业领域，目前业务立足上海,南京,杭州，辐射全国10多个城市。拥有一批经验丰富的专业设计人员，是一支充满活力的创作团队，始终注重将设计和客户的商业目标完美结合，在多年的实践中，时尚餐饮,酒店餐饮已经成为主要设计业务专注对象，并不断取得一定的业绩。团队理念:“专注设计，品质为先。

东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn

下一篇：餐厅空间设计

上一篇：餐厅设计思路