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餐厅设计效果要和实际效果完美结合

  城市生活丰富多彩,人们工作和生活节奏都很快。一个好的餐厅就餐环境,不仅使人们感觉轻松,也可以缓解一天紧张的工作状态。到餐厅光顾的客人每个人的情绪是变化万千的,而在就餐中都想要一个好的情绪,客人吃得多自然也会给餐厅带来客观的营业收入,所以,在餐厅装修设计中就要想法设法去使客人的情绪愉悦、高涨,而餐厅装修设计的灯光色也是很重要的考虑因素,下面就着重介绍一下相关细节。

  首先考虑餐厅的界面处理: 所谓界面,是指形成一个使用空间所需要的地面、侧面和顶棚。餐厅的界面材料的品种、质地、色彩,与空间本身的特点有着密切的联系。

  餐厅地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料,如大理石、花岗岩、地砖。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料,如选择一些木饰、墙砖,做局部装饰、护墙处理。顶棚宜以素雅、洁净材料做装饰,如乳胶漆、局部木饰,并用,灯具作烘托,有时可适当降低顶棚,可给人以亲切感。

  整个就餐空间,宜营造一种清新、优雅的氛围,以增添就餐者的食欲。若餐厅室内就餐空间太小时,则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放,或在墙角运用一些镜面与装饰,餐具柜相结合,可给人以宽敞感。

  从餐厅装修设计照明的范畴来看,低照度的空问应采用低色温光源,随着照度的提高宜选用色温较高的光源,反之就会产生闷热不舒适的感觉。一般在餐厅装修设计的照明设计中,不管照度的高低,都最好选则使用低色温光源(采用混合照明方式的餐厅,可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用)。这是因为在人类的进化过程中,已经习惯于在白色而明亮的光线下生产劳动,并在此条件下形成高频率呼吸、心跳的身体机制。

  相反,到了晚上,人们习惯于围坐在温暖的篝火旁交流、休息,此时人们会处于低频呼吸,放松而舒适的身体机制。而大多数餐厅连锁设计都是要创造舒适而温馨的就餐环境,为了适应人类长久以来所形成的习惯,我们最好选用偏暖色的光源。这样,不仅在室内会形成温馨愉快的气氛,从透明的玻璃窗溢出的温暖的光线与热闹的就餐人群形成一幅幅动人的画面,还能吸引着路上的行人前来就餐。与此相比,使用白色和冷白色光源的餐厅装修设计,多少给人一种孤独、凄凉的印象。


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