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餐饮设计是什么?

“民以食为天”,饮食是人类生存需要解决的首要问题。但是,好的餐厅需要好的设计,好的餐饮设计会给餐厅带来无可限量的好处。

但是在社会多元化渗透的今天,饮食的内容已更加丰富,人们对就餐内容的选择包含着对就餐环境的选择,就餐是一种享受,一种体验,一种交流,一种显示,所有这些都体现在就餐的环境中。就餐环境就得需要餐饮设计,餐饮设计是餐厅盈利的开始。

因此,这就营造吻合人们观念变化所要求的就餐环境,是餐饮设计把握时代脉搏,饭店营销成功的根基。
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