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中餐厅设计不要追求商业而丧失文化

   古典优雅的中式餐厅在国内一直很受欢迎,大有永不过时的好势头。但不是开家中餐厅就能大受欢迎,这几大设计误区看看你都避开了吗?


 
   第一、盲目复古。提起中餐厅,很多人会想起雕栏画壁、宫灯、字画和古董。这些都是中式建筑中的经典元素,但要知道的是,中餐厅设计并不是古典元素的简单堆砌。这些蕴含复古味道的装饰物只有合理的组合起来,才能营造深厚的历史文化意境,真正达到中餐厅设计的目的。如果一味的在餐厅中增加这些古典元素,堆积的只是俗气,而非典雅。


 
   第二、盲目潮流。餐厅的最终目的是增加客流量和效益,在这一前提下,很多中餐厅设计会融入现代潮流元素,期望吸引更多客人。我们假设想象一下,古色古香的中餐厅出现极简风格的餐桌餐椅是多么怪异!中餐厅设计不能贪心,可以适当采用现代装饰元素,但要以古典元素为主,而且要二者要搭配得当。


 
   第三、盲目奢华。许多高档餐厅采用新中式装修风格,期望打造高档奢华的就餐空间和环境。这里存在的一大误区是,很多人把奢华等同于豪华,在设计时增加大量昂贵的材料、灯具、古董字画等。这种设计理念与中式儒雅淡泊的文化理念背道而驰,而且打造的空间往往缺乏内涵。


 
   古典中式风格根植于中国几千年的灿烂文化,是我们整个民族的骄傲。在大商业环境背景下,在中餐厅设计时我们依然要牢记这一点。中餐厅设计要走心走文化,才能真正留住客人。

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