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餐厅设计的品牌化思维

   随着整个中国经济的腾飞,餐饮行业更是进入飞速发展时期,从产品时代进入到品牌时代,任何企业的成功都不能只依靠于单一产品,好的产品同时也需要塑造独特的品牌形象,产品需要一个归属以及优秀的品牌体验。一家好的餐厅不仅要为客户提供美味的食物,还要提供一个舒适的用餐环境及服务体验。

 
   定义餐厅个性、展现餐饮特色、提供完善服务是连锁餐厅的灵魂,因此来看,连锁餐厅高品质的整体设计方案更显得尤为重要。


 
①品牌命名
 
   围绕主题文化与核心价值、遵循易传播、易记忆、暗示产品属性等原则,给项目合适的命名,确保项目名称可注册,以此彰显企业文化内涵,树立品牌独特气质,为品牌发展奠定基础。
 
②VI设计
 
   围绕品牌独特价值,打造品牌特有的视觉触点,餐饮VI设计包含:LOGO设计、品牌标准字、餐饮VI设计等服务,使品牌形象富有企业文化和视觉美感,具有传播力、感染力和独特气质,更好的传播品牌经营理念和品牌个性,有利于建立品牌知名度,为品牌的发展统一形象。


 
③餐厅空间设计
 
   餐饮品牌设计结合品牌战略、文化和经营特点,展开餐厅空间创意设计,从空间功能、材质、色彩、形式等角度诠释体验文化。
 
④软装设计
 
   餐厅设计的品牌化思维,将结合品牌战略、文化和经营特点,从色彩、质感、材质、文化意境等方面入手,协调整体餐厅设计、灯光设计、产品陈设、关联产品搭配(灯饰、壁纸、窗帘、装饰画、摆件等各种元素),整合品牌气质、经营理念、产品和空间资源,营造出更能彰显餐厅文化的商业空间。
 
⑤主题菜谱
 
   菜谱是餐饮企业的产品总括,是餐厅及顾客之间的信息桥梁,是餐厅无声的营销代表,它能够有效地将餐厅的产品故事、产品特点、营销重点传达给顾客,形成餐厅文化菜谱,打造本餐厅独特的菜品文化,以此提高菜品附加值,增加点菜率。

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