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不知道烧烤门头设计玄机,出品再好吃也难有好

   门头设计向来被餐饮品牌当做第一要事,其中烧烤门头设计尤为甚之。那么本期文章,小编将给大家科普餐厅设计中,门头设计之“烧烤店门头设计暗藏的那些设计诀窍”。
   首先,门头是餐厅给消费者形成第一印象的命门,如果第一印象加分,顾客可能会进店进一步了解相关信息;但是如果第一印象减分或者不及格,便会造成客流直接损失,带来的生意折损不可估量。真可谓“顾客抛弃你的时候,根本不会跟你打一声招呼”。在市场上,有很多餐厅不看重门头设计,比如朝阳大悦城的“越打星”餐厅,门头除了“越打星”这三个白字,没有任何信息,因为传达给消费者的信息比较模糊,导致消费者根本不明白这家餐厅是做什么的,或者是否是一家餐厅。所以商家派服务员在店门口冲着路过的潜在食客进行“现场喊麦”,效率仍旧不高。

    其次,烧烤门头设计是最近两年比较热门的一个设计方向,大的方向跟其他餐厅门头设计逻辑一致,但是烧烤门头设计有其不同的一面。第一点,烧烤门头设计要凸显用餐氛围,设计一定要围绕“欢乐、相聚、热闹”的氛围来设计;烧烤门店有一个特性,是一个相对放松、比较街头的一种用餐方式,如果门头设计成高大上,与店内的用餐氛围南辕北辙,会造成消费者混乱的消费认知,长此以往,消费者自然不会为此持续买单;第二,烧烤门头设计要有设计感,要让消费者在远处看到之后,就对这家餐厅的品质感和用餐感受有想象空间,而不会有主观上的预判——觉得烧烤很LOW或者不健康;第三,烧烤门头设计一定要简单明了,千万不能出现复杂的图形和文字抽象化表达,设计师过瘾了,认为自己的餐厅设计中涵盖了很多设计灵感,但是对于消费者来讲,看到了却不明白,理解成本过高。
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