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餐厅设计中的无障碍设计

  设计者在餐饮设计空间时,除了全面考虑各装饰要素,力求完美、提升空间环境外,不能忽略了餐饮空间的基础功能。为了使餐饮空间能更加广泛地适用于大多数人群,设计者在餐厅设计过程中不能忽略了无障碍设计。餐饮空间中的无障碍设计应当满足以下要求。
 
 1、适用于大多数人
   餐饮空间作为一个空间有限的经营性场所,其无障碍设计并不是为了弱势群体的利益而牺牲餐厅业者或者其他普通消费者的利益,而是在这三者中寻求最佳的平衡。餐饮空间内的无障碍设计具有通用性,能适用于大多数人,设计者经过周密的分析后进行通用设施的设计,并以此为基础加入能为弱势群体提供便利的特殊性设施。如在普通的女厕里对其中一两间进行空间的扩大并安装相应的育婴台等,使其变为临时的哺乳间,以方便哺乳期的女性顾客,这样一来使得这一空间既能适用于大多数人,同时也能满足特殊人群的使用需求。
 
  2、安全性高
   餐饮空间中的无障碍设计主要针对弱势群体,他们相对普通人来说行动力以及自我保护能力都较弱,所以更容易发生事故,因此安全性成了无障碍设计中最为重视的因素。
   
 3、标识容易辨认且使用便捷
    餐饮空间中的无障碍设施应带有的标识,是的有需要的特殊人群能迅速的找到,同时所有的无障碍设施都应操作简单、便利,使用者通过常识性的判断结合简单的符合提升就能使用。
    
4、设计具有系统性
    餐饮设计要想切实地为弱势群体服务,餐饮空间内则不能只设置某一样无障碍设施,而是让所有的无障碍设施形成一个有机整体,让系统中的每一部分都能为弱势群体提供便利,让弱势群体在餐饮空间内的活动得到切实保障。



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