国内餐饮设计领导品牌 央视网合作伙伴 立刻咨询  | 餐饮装修咨询电话 400-6116-955
x
您所在的位置: 首页 > 餐饮百科 > 软配装饰 > 餐饮设计从红海中寻找蓝海
餐饮百科
餐饮设计
装修材料
工程施工
软配装饰
风水文化
行业动态

餐饮设计从红海中寻找蓝海

   餐饮行业是一个收益与风险并存的传统行业,而且永不过时。2016年全国餐饮收入为35779亿元,同比增长10.8%。高收入、低门槛引发餐饮投资热,全国餐饮市场一片红海。



   但是在高收益的背后,餐饮也是一个死亡率很高的行业,在北京2家餐厅开业就有1家餐厅倒闭,在上海这个比例是1比1,而在成都,则是1家餐厅开业,2家老餐厅宣布退出......

   一方面是千亿级的蛋糕,一方面是极高的死亡率,如何做才能在饱和度极高,市场竞争力极大的情况下脱颖而出,如何在红海中寻找蓝海,这是每个餐厅老板应该考虑的问题。

   作为一家设计超过4000家餐厅的专业餐饮设计公司,东方日成设计过的餐厅死亡率远远低于平均值,秘密就是把营销的概念融入到餐饮设计之中,从餐厅出生开始就有极强的生命力。

   顾客在选择餐厅就餐时,要不看上这家餐厅的特色菜肴,要不就是在这家餐厅能找到情感,在餐饮设计中寻找蓝海,就是寻找并放大餐厅的个性,而弱化其共性。我们不试图追求适合大部分顾客的餐厅,贪大求全的做法反而会降低市场竞争力,我们通过餐饮设计或者把菜品突出,或者把文化突出,或者把空间突出,茫茫人海一定有我们的粉丝,这就是我们要找的蓝海。

东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn
下一篇:餐饮设计不要陷入六大误区 上一篇:餐饮店面设计一定要用红黄色吗?
在线咨询
电话沟通
扫一扫

东方日成微信客服号

东方日成微信公众号

返回顶部
  • 微信客服
    东方日成微信客服号
  • 微信公众号
    东方日成微信公众号

北京東方日成建筑装饰工程有限公司 http://www.bjdfrc.cn 版权所有 Copyright 1999-2016    京ICP备11027093号-1