公装百科 Public case
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餐饮市场凶险,餐饮设计成竞争焦点
如今的餐厅不仅承载了吃饭的功能，还把交际、娱乐等功能融为一体。顾客对餐厅的要求不仅是菜好吃，还要求餐饮设计、服务水平、安全...
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餐厅从节日营销,到节日赢销
无论什么节日的营销，节日本身都只是一关发起营销活动的借口而已。利用节日进行促销是从古至今百试不爽的营销手段之一，大量商家会...
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餐饮营销活动的五大维度
所谓餐饮活动营销，是指餐饮为提高品牌知名度和影响力而设计或参加的一系列大型社会或商业活动。这是餐厅获得顾客认可和进行市场拓...
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餐饮客群定位,做特定群体的生意
世界上谁最花心？答案是消费者。消费者的需求总是不断变化的，喜新厌旧。所以，当我们定义自己的品牌时，就必须非常关注消费者本身...
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餐厅开业前筹备工作时间安排
作为一家新开的餐饮企业，前期筹备工作千头万绪，尤其是餐厅，涉及面广，内容多，稍有不慎，将对开业后的经营管理产生较大影响。做...
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餐饮创业者的开店指南
在充分了解了餐饮市场的大环境和自身情况，并做好了心理和资金上的准备之后，就可以将开餐饮店纳入日程了。在正式采取行动之前，制...
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餐厅不要轻易尝试电子菜单
电子菜单是时下的潮流，但请不要轻易尝试，电子点餐并不适用于所有类型的餐厅，教育成本高、品牌形象不突出等问题都需要餐厅经营者...
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餐饮设计中的无障碍设计
餐饮设计公司在装饰餐饮时，出来全面考虑各种装饰要素，力求美化、提升空间环境外，不能忽略了餐饮空间的基础功能，为了使餐饮空间...
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商业体助推餐饮新秩序
餐饮业将形成以“商业体为舞台中心”的餐饮新秩序，由高到底，“分化”形成四个阶层：全国性品牌、国外品牌（引进品牌）、地方龙头...
