三年的时间巴奴火锅推荐指数已经超过其他品牌，稳定在40%以上。翻台次数、排队指数、人均客单等等各项重要指标，均实现反超。巴奴用...

虽然餐饮设计及餐饮行业最近几年发展很好，但餐饮行业的危机也屡见不鲜，应该怎样应对危机呢，现在我们透过几个案例分析一下。

2016年7月28日，由中国建筑装饰协会及社会科学文献出版社共同主办的《建筑装饰蓝皮书：中国建筑装饰行业发展报告(2016)》发布会在深圳举...

现在的餐厅，早已不是以前那种仅仅满足一日三餐就可以了，而是我们每个人不可或缺的，因此餐厅设计中就餐环境的重要性也就显得尤为...

餐饮行业这两年流行一个词，叫“单品为王”，很多餐饮人也都在谈论这四个字，但谈的热闹归热闹，真正具体到执行层面，很多人就会犹...

餐饮行业发展现在蒸蒸日上，要想发展的好，就需要适应大环境，掌握几个观念。

餐饮连锁店的成功与否，除了餐饮设计外，关键在于店面的商圈定位和选址策略上。而中式快餐店和西式快餐店在商圈选址的消费定位上存...

在亚洲，越来越多的资本开始嗅到餐饮行业新的商机——休闲快餐。休闲快餐的概念介于休闲餐厅和速食餐厅之间，与高级餐厅不同的是，...

在大多数消费者的印象中，主题餐厅就是通过一系列围绕一个或多个特定主题为吸引标志的就餐场所，也就是说，餐厅中所有的产品、服务...