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中餐厅设计功能分区说明,看完别说你还不会!

中餐厅设计和西餐厅设计_中餐厅设计_中餐厅设计

在设计酒店时,中餐厅设计功能区必须考量空间的实用性中餐厅设计,因此餐厅设计的功能区非常重要。我们需要知道每个空间的功能。了解正确的留意事项中餐厅设计,并留心未来应用程序中更安全的特定使用实例。花万里小编概述一下餐厅设计的功能区和餐厅设计的作用。

一、中餐厅设计功能区:

从功能开始,无论我们是什么样的餐厅,什么种类的餐厅,每个餐厅都需要有自己的功能。在功能方面,我们需要考量所有方面,做出适当的选取,这对每位人都很重要。

1.入口区

2.收银区

3.用餐区

4.职员更衣室

6.厨房后

餐厅的用途区域主要分为多个部份,每个用途区域具备不同的功用,但是每个用途区域是一致的,是必不可少的。

中餐厅设计

中餐厅设计功能分区说明

二、中餐厅设计功能区设计指南

入口区域是从外部到内部的过渡空间。入口大厅是内部空间跟酒店之间的过渡区域。起至收集跟分配他们的作用。也是顾客休息一会儿,等开会或等人的地方。另外,餐厅一般有客用桌子。顾客服务台是服务员迎接客人的地方。其功能是把客户介绍到座位上。客户工作站通常没有出纳功能,应位于用户发现的附近。

收银区一般位于带有计算器和酒精供应功能的大楼入口附近。退房柜台的长度取决于餐厅的大小。收银台后面是可以用于各类食品跟牛奶的蓝莓酒柜。柜台和酒柜之间必须有一些距离,以便侍者走动。

用餐区大厅是中餐厅的主要吃饭空间。通常用作零点餐厅,主要用于招待私人客人和举办庆典。分散的地区一般有一张圆桌,最小的有8个人,普通的有10个人,最大的有12个人的椅子。宴会上圆桌应该非常集中,以打造充满活力的氛围。甲板区域一般有4或6个座位,可以与屏幕、栏杆、镜子等组合产生相对独立的区域。您可以在甲板区域的地平面大厅顶部或下方移动,以显示功能上的变化,并在空间气氛中塑造安静的觉得。私人厨房是很私人的就餐区,通常用于家庭聚会或特殊客户群。分为小型、中型和大型房间,可以按照数量选择不同的房间。

职员更衣室是职员换衣服的地方。大部分饭店都有自己的工作服,以体现现在的饭店文化,第二是将商场人员跟客户区分开来。所以更衣室的作用是使员工上班的之后换衣服。浴室很重要。"人们有三种紧迫感."吃饭的之后想去洗手间,餐厅找不到顾客,真不好。食客饭后也想洗手,所以浴室在酒店的功能区域,可以大大提高用餐体验。

厨房包括食品储藏室,洗衣店等。主要是向厨师提供烹饪的地方。因此,无需追求更多的设施,主要要设计为便于、实用、节省劳动力,改善厨师的工作环境。许多餐厅设施无用,不仅提高了投资,还占据了场所空间,厨房的制造运营没有打开,安全更高,不需要盲目追寻风格跟幻想。



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