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陕菜中餐厅装修应该如何针对顾客的喜好?

  陕菜中餐厅装修是一件比较麻烦的事情,陕西菜餐厅顾客的人均消费有高有低,因此陕菜中餐厅装修设计需要满足不同需求的顾客。那么,陕菜中餐厅怎么装修呢?
  陕菜中餐厅装修首先要照顾不同消费的顾客,陕西菜餐厅的顾客有些可能只是过来吃碗泡馍、臊子面、油泼面等,顶多再加几个烤串,相当于简单吃个快餐一样。还有一些顾客,就会点烤羊排、手抓羊肉等,这类顾客人均消费都在百元以上,如果装修设计的过于简陋,那么就会影响就餐的心情,很容易导致失去这些有一定消费能力的顾客,因此针对不同顾客,无论是餐厅布局还是装修设计,都需要满足好顾客的需求。
  陕菜中餐厅装修还要多宣传一下陕西菜的饮食文化,陕西菜分为关中、陕北、陕南三个地方风味,不同的风味都有着自己的特色,然而绝大多数顾客对此并没有很深刻的了解,认为陕西菜无非就是各种面、肉夹馍、泡馍、烤羊等等。如果这方面宣传的不够,那么顾客很容易就简简单单的用这些面来评价餐厅的好坏,并且很难去耐心品尝餐厅的优质美食,这样就会失去品尝正宗陕西优质美食的机会,并且也对餐厅的经营状况非常不利,影响餐厅收入。
  综上所述,陕菜中餐厅装修比起一般的餐厅设计,应该更多在餐厅宣传并让顾客了解陕西菜,陕西作为有着古老历史文化的地域,餐饮文化也很悠久,试想一个舌尖上的中国就能把西贝的名字打响,然而顾客更多的认可是源于西贝还是节目里介绍的陕西美食呢?相信每个人心目中都有着自己的答案吧。 东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn
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