日本料理装修应该注意哪些方面？

    日式料理店以其精致且美味的优势现在越来越多被顾客所认可，尤其针对一些女性白领更为吸引。然而日式料理装修就成了很多日料餐厅的难题，日本料理餐厅装修要符合日本建筑的特点，设计风格也要突出日式餐品精致细腻的特点，所以说日本料理餐厅装修和其他餐厅装修有着本质的区别。
 
    日本料理装修要讲究餐厅空间的层次感，可以多采用隔断的形式，尽量采用简洁且硬朗的直线条，因为日本家居的风格有很多是内敛、质朴的风格。日本餐厅装修的风格有很多都是把一个整体的房间分割成很多个房间，非常注重空间的流动性，这样每个房间既可以保证顾客的私密性，也可以方便顾客在单独房间里慢慢享受到美味的餐品。这种设计方式，应该是日式料理店装修都应该去设计考虑的。
 
    除了整体的装修风格以外，日式料理店装修还应该配合好餐品。日本料理一般以寿司、生鱼片为主，很多日料餐厅的食材样式都差不太多，然而像三文鱼、海胆、金枪鱼等这些生鱼片，如果让顾客感到不新鲜，那么对餐厅的影响是非常大的。另外，餐厅内部的光线颜色也应该配合食材来设计，不能改变食材的颜色，如果可以让光线把食材照的效果更好，那么就更容易让顾客对餐厅感到满意。
 
    再有就是日本料理装修中的门头装修，有些日料餐厅尤其是一些日式居酒屋餐厅的门头，都是完全按照日本式的风格装修，虽然这样更加可以让顾客感受到了日式餐厅的风格，但是由于日本当地居酒屋大多白天客流量很少，所以有时在白天看上去就像休业，然而这种作息方式并不适合中国，在中国中午吃日料的情形是非常多见的，所以建议在中国的日式料理店装修，还是尽量在装修门头的时候，只要突出一些日料的装饰元素，并不一定非要按照日本的环境所设计。
  
   以上就是日本料理装修的一些需要注意的事项，日料店设计最重要的就是要突出菜品的新鲜程度以及美化效果，让顾客更愿意把餐厅的环境以及菜品拍照并发朋友圈或者是大众点评等，这样才能让自己的餐厅发展的更好。 东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn