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专业餐饮设计公司的三个核心价值

   大多数赚钱的餐厅,当初装修的时候,都请了专业餐饮设计公司。近些年餐饮业一直在变:“小而美”的轻餐饮成了主流,年轻人成了餐饮消费的主流,娱乐和交际成了餐饮店重要功能,外卖占了餐饮收入的很大比重...对市场敏感的餐厅经营者,当然对这些变化非常清楚,这是他们开店为什么请专业餐饮设计公司的原因。

   专业餐饮设计公司对餐厅经营者来说有三个核心价值:会赚钱、会省钱、更值钱。
 
会赚钱
   专业餐饮设计公司可以帮助餐饮经营者打造会赚钱的餐厅。就拿就餐区来说,餐厅老板希望尽可能多的增加就餐区面积,这样可以容纳更多的顾客。而专业餐饮设计公司的视角则不一样,它首先会考虑后厨面积和就餐区面积的合理分配。因为即使就餐区可以容纳足够多的顾客,但是后厨因为面积有限,设备和工作人员的效率受到限制,客户体验度还是上不去。
餐厅动线设计、餐位密度比、餐饮VI/S设计、餐厅美学设计等,无不考验着餐饮设计公司的水平,这些都和餐厅盈利息息相关的,所以聪明的餐厅老板在开店做生意前,往往会请专业餐饮设计公司打造一家会赚钱的餐厅。
 
会省钱
   专业餐饮设计公司一般收取整体装修5%的费用,因为是对整体落地效果负责,所以承担的角色不光是餐饮设计,还有材料检测和施工监理。专业餐饮设计公司在出设计方案时,会把材料清单和材料小样都附加进去,业主一旦采购到伪劣的装修材料,餐厅整体落地呈现往往大打折扣。所以,餐饮设计公司站在保证效果的立场上,会非常负责任的帮助业主买到所需的合格材料。
凡是经历过家装的业主,对装修仍心有余悸。因为动辄数月的装修施工过程非常繁琐,施工方增项、漏项、施工质量不合格等,对首次装修餐饮店面的餐饮业主来说无疑是非常大的问题。而专业餐饮设计公司因为和餐饮业主立场一致,起到施工监理的作用,面对经验丰富的专业餐饮设计公司,施工方只能老实干活了。
 
更值钱
   专业餐饮设计公司的作品一定是经得起推敲的,会让餐饮店面的生命周期延长,3年后,5年后,甚至多年后,看这家餐饮店面设计仍然不过时。而且餐饮店面设计和餐饮文化是融会贯通的,如果经过几年的聚人气,你的餐饮店面和设计已经交融成一种文化,扎根在顾客的心里,那么你的餐饮就有了品牌效应,值钱是必然。

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