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快餐厅设计中有哪些设计细节需要考虑

在快餐店装修设计的全过程中,餐饮空间虽然是一个需要重点关注的对象,也是快餐店大堂不容忽视的一部分。作为快餐店的店面,快餐店的大堂也有店家进店时第一眼就能看见的地方,也是她们容易留下第一印象的地方。因此,大厅设计是整个快餐店设计的关键部分。在实际操作过程中,大厅和时尚的布局设计也是不同的重点和方法。所以在快餐厅大厅的设计中,需要考量这些装修设计细节?接下来,快餐厅设计小编会来跟你一起分析。

 

1、快餐店入口的过渡空间必须妥善处理。俗话说:看人的三面面,快餐店也是相同的缘由。除了门牌的设计外,快餐店的入口是顾客进入快餐店后对快餐店的第一印象。所有这种都直接决定了客户对快餐店的印象。过渡中凌乱拥挤的空间是快餐店装修设计的禁忌,应该防止。

2、注意工作柜的存放。工作柜应尽可能靠墙摆放。这不会影响用户的过多空间快餐厅设计,也不会影响通道的平滑度。如果大厅的空间非常大,建议两个工作柜可以互相放置,以便彼此照顾跟最大化。节省用餐空间。

3、在快餐店装修中,应合理划分大厅的布局。大厅内设计的吧台容量虽然取决于顾客的需求,还取决于大小桌的比重。要把台湾地区与小台地区隔离开来是必要的,因为台湾地区的顾客太多,通常非常拥挤,而小台地区的人较少,需要安静。另外,大、小桌子应相对整齐统一,不能插入小桌子,使客户觉得服务混乱。其次,要切记各分区服务区的设定,使服务员不能跨此分区到另一个分区取餐具。在繁忙时间很容易与顾客发生拥挤和碰撞,不利于服务员及时、快速地为用户提供服务。

4、快餐店装修设计,频道设计需要有方向。在这一部分的设计处理中快餐厅设计,通常以快餐店的入口成为起点,通道或墙面对面的墙上由醒目的浮雕或其它装饰引导,而天花的方向也能成为指引。便利性使客户更容易找到它们必须的位置。还有一个收集台区域需要在大楼入口附近设置,收集台的目的是为了无法发现整体状况,以便方便服务程序的设计,但也便利客户退房。

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