餐饮项目策划书

随着经济水准的提升，餐饮业也发展得越来越好，很多人想在餐饮业创业。以下是出国留学网小编为你们精心整理的餐饮项目策划书范文，欢迎各位阅读，供您参考。更多内容请关注出国留学网。

餐饮项目策划书范文(一)

背景摘要

随着社会的演进人们的生活在物质方面受到了满足。这个之后他们起初追求精神层面的生活方式，而人对精神层面的意愿排在更顶尖的就是“自我实现”的意愿。这只是近几年来diy("亲历亲为"，自己去做，自己感受，挑战自我，享受其中的幸福的一种精神)兴起的理由。将diy元素融入到餐饮中可使人在满足基本需求的同时受到更高层次的享受跟乐趣。另外，diy餐厅也有一种新鲜的感受，对于喜欢尝鲜和刺激的他们来说又多了一个选择。这其中蕴涵着一定的商机。大学生在接受新事物方面走在社会的最前沿，在学校校园开办diy餐厅市场前途将会变得广泛。

项目描述

diy餐饮是一个把餐饮与娱乐相结合的趣味产业，而它既不同于传统餐饮与娱乐。diy娱乐酒店是一个拥有众多房间、餐厅的半封闭式空间，这里提供烹饪做早餐的原材料，客人可以自己想吃什么就做什么，会做哪些就做什么。一起来的朋友们每人献出自己的招牌菜大家一起品尝，把酒言欢。

市场、竞争分析：

目前，在大学中经常被质疑的就是大学餐厅的食物问题，大学的饮食品质不高已变成公认的难题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而品质仍远远没有达到学生们的规定。部分学校的饮食情况令人担心，甚至有的学校宿舍发生了集体中毒事故。为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食品质，成立学院饮食联盟，旨在为大学大学生提供费用高昂安全高质并充满传统的食品，并且同时为各大学提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。diy餐饮服务时一个新兴的项目，全国内同类的餐饮服务不多，较多的集中在非常大的城市，据我所知，临沂市没有同类的餐饮服务。临沂市有多所高校餐饮策划书，并且是一座旅游名城餐饮策划书，是非常有行业的。相较于传统的餐饮服，diy餐饮服务不需要聘请昂贵的烹饪高超的厨师，在价格支出上占有一定的优势。

实施方案：

1、投资资金：第一期投入的资金至少5万，如果效益明显的话可以进行更多期的缩减。筹资方式可以为独资以建立合伙制。

2、地址选择：选择在临沂大学餐厅以及是大学生活动中心，面向对象主要是在校学生。餐厅的卫生条件也应干净整齐，餐厅的面积也要求非常大，用相当大的户外场地非常适合。

3、主营业务：

(1)、提供diy餐饮服务;

(2)、提供场地出租;

(3)、如果客户不偏爱自己动手，餐厅也可以提供餐饮。

4、目标客户：

(1)、青年学生;

(2)、热恋情侣;

(3)、教职工;

5、主要盈利模式：