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如何打造创意餐厅设计风格

同质竞争是一个老生常谈的弊端,任何拥有一定市场体量的产业,都会遭遇 同行的模仿和服务的雷同这两个问题。在消费升级的大背景制约下,餐饮业这个受限于地理位置的服务市场,也开 始重视品牌化和主题化这两个维度的竞争。人们印象中主题酒店属于高端酒吧,人均消费是最贵的,但是,随着餐饮竞 争激烈,年轻消费者群体兴起,创意主题餐厅越来越多,延伸到了人均消费百元 以下的酒店。那么,我们要怎么成为时尚餐厅,走出是属于自己的设计样式呢? 1、现象:餐厅主题化越来越明显 很多酒店除了追求环境优雅外,装修十分美轮美奂、主题鲜明,业内甚至称, 不能让用户发朋友圈晒图的酒店不是好餐馆。 餐厅装潢主题化越来越明显,很明显可以感受到每家餐厅都有着属于自己的 风格,古风古韵十足的有,现代感的还有,可谓是各有千秋。 2、餐厅:多用家居推出主题特色 形成现有的装修风格主要是为了讨好现在年轻人爱自拍爱分享的消费心理。 所以软装的构建可以进一步弱化出餐厅的主题特色,受到了年轻人的追捧。 曾经有人这样表示:“其实从很早开始,发现消费者很喜欢拍照、很喜欢发朋友圈,就开始深挖,然后将新元素融入至新店中,逐渐产生了这次的装饰跟出 品风格。

”这只是目前主题餐厅在设计时的一点小技巧。3、专家:装修也是锦上添花? 随着餐饮市场竞争促使,1.0 版本大排档变身主题类酒吧,除了干净卫生外, 还很重视舒适度和主题特色,而装饰方面比装修非常容易做到。 4、消费者:看重出品品质 针对现在商家重视装修现象,很多食客均表示第一位还是看重品质,装修场 景排在上面。 消费者认为出品好吃,卖相也很重要,吃得好吃好玩的出品会自觉自拍分享 朋友圈,但是店面装修图可能也是搭配,重要而是菜式出品图为主。5、餐饮业正迈向体验为王时代 互联网兴起前,餐饮市场是靠性价比和改进产品利润结构来推动消费。 但随着消费群体年轻化扩大,他们关注的是吃饭期间是否玩得高兴。 因此,相比较传统餐饮企业,现在有时尚装修色调、互通式体验的主题酒店, 或者借助互联网话题传播的餐厅,更可吸引年轻的消费者。 随着他们就餐要求越来越高,文创餐饮将更具竞争性,体现餐馆档次之一的 因素在环境上,文化作为餐饮业装潢视觉的重要元素,“吃环境”将是餐饮业发展态势之一。 根据定位不同餐饮设计风格,体现不同文化,成为许多餐馆的竞争方式。 品尚设计在走过的十余年历程中,始终致力于品类商业空间的设计与策划餐饮设计风格,始终秉持“因品牌而致力,专注于品类”的核心模式,始终坚守了致力,客观, 自省,求精的守业信条。在不断完善资源融合,提升独到视野,深入探究市场规 律的过程中,我们产生了完整的品类服务模式跟创意体系,并与用户的诉求完美 嫁接,一次又一次地成就了美丽空间,为上百个品牌的价值提升,提供了无限的 可能性。

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